Vitamín B

Publikováno: Autor:

Vitamín B: Klíčový pro energetický metabolismus a celkové zdraví

Vitamíny skupiny B hrají klíčovou roli v mnoha fyziologických procesech našeho těla. Od metabolismu energie až po zdraví kůže a vlasů, tato skupina vitamínů je nezbytná pro udržení optimálního zdraví.

Co je vitamín B?

Nevoláme to „vitamín B“, ale spíše „vitamíny B“, protože jde o skupinu vodou rozpustných vitamínů, které mají různé funkce v těle. Mezi nejznámější patří:

  • B1 (thiamin)
  • B2 (riboflavin)
  • B3 (niacin)
  • B5 (kyselina pantothenová)
  • B6 (pyridoxin)
  • B7 (biotin)
  • B9 (folát nebo kyselina listová)
  • B12 (kobalamin)

Role vitamínů skupiny B v těle:

  1. Metabolismus energie: Vitamíny B pomáhají tělu přeměnit potravu na glukózu, kterou pak využíváme pro energii.
  2. Tvorba červených krvinek: Některé vitamíny B, jako B6, B9 a B12, podporují tvorbu červených krvinek.
  3. Podpora zdraví kůže a vlasů: Biotin (B7) je známý svou rolí v podpoře zdraví kůže, vlasů a nehtů.
  4. Zdraví mozku: Vitamíny B, zejména B6, B9 a B12, jsou nezbytné pro správnou funkci mozku a mohou pomoci snižovat riziko degenerativních onemocnění.

Zdroje vitamínů skupiny B:

Vitamíny skupiny B jsou přirozeně obsaženy v široké škále potravin. Mezi bohaté zdroje patří:

  • Celozrnné obiloviny
  • Mléčné výrobky
  • Červené maso a drůbež
  • Vajíčka
  • Temně zelená listová zelenina
  • Ořechy a semínka
  • Legumy

Riziko nedostatku:

Nedostatek vitamínů skupiny B může vést k různým zdravotním problémům, včetně únavy, anémie, oslabení imunitního systému a nervových poruch. Vegetariáni a vegani, těhotné ženy a osoby trpící určitými zdravotními problémy by měli být obzvláště bdělí ohledně svého příjmu vitamínů B.

Závěr:

Vitamíny skupiny B jsou nezbytné pro mnoho životních funkcí, od energie až po zdraví kůže. Pro správnou rovnováhu a zdraví je důležité zahrnout do stravy potraviny bohaté na vitamíny B nebo uvažovat o doplňcích v případě nedostatku.